martes, 16 de febrero de 2016

XAMPINYONS AMB ALL I JULIVERT O CRUS

Avui un acompanyament ... fàcil... fàcil... "facilón"...
Comprar xampinyons, bé sencers, bé tallats a làmines. Acostumo a comprar-los laminats, així només els he de passar per aigua i ja està ...
En una paella, amb oli d'oliva, els fregeixo ... i quan ja estan fets,  afegeixo all i julivert ben picats ... els dono una volta amb un pessic de sal i a servir.
Els podeu utilitzar per acompanyar diferents tipus de carn, en truita o en remenat amb tomàquet i ou.
Espero que us agradin ...

També els podeu servir com aperitiu: crus, amb oli d'oliva, sal i pebre i unes gotes de vinagre de Mòdena.

No hay comentarios:

Publicar un comentario