Comprar xampinyons, bé sencers, bé tallats a làmines. Acostumo a comprar-los laminats, així només els he de passar per aigua i ja està ...
En una paella, amb oli d'oliva, els fregeixo ... i quan ja estan fets, afegeixo all i julivert ben picats ... els dono una volta amb un pessic de sal i a servir.
Els podeu utilitzar per acompanyar diferents tipus de carn, en truita o en remenat amb tomàquet i ou.
Espero que us agradin ...
També els podeu servir com aperitiu: crus, amb oli d'oliva, sal i pebre i unes gotes de vinagre de Mòdena.
No hay comentarios:
Publicar un comentario