viernes, 19 de febrero de 2016

CHAMPIÑONES CON AJO Y PEREJIL O CRUDOS

Hoy un acompañamiento... fácil... fácil... facilón...!!!
Comprar champiñones, bien enteros, bien cortados en láminas. Acostumbro a comprarlos laminados, así sólo los tengo que pasar por agua y ya está...
En una sartén con aceite de oliva, los frío... y cuando ya están hechos, les añado ajo y perejil bien picados... les doy una vuelta, añado un pellizco de sal y a servir.
Los podéis utilizar para acompañar diferentes tipos de carne, en tortilla o en revuelto con tomate y huevo.
Espero que os gusten... 

También los podéis servir como aperitivo:  crudos, con aceite de oliva, sal y pimienta y unas gotas de vinagre de Módena.

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