Per poder fer aquest plat el millor és comprar gules d'Aguinaga o "la gula del Norte" (és com queden més bones)
Ingredients per a 2 persones:
- 1 paquet de gules de 500 grs. mínim.
- 6 alls pelats
- 5 o 6 bitxos
- oli d'oliva
Agafeu una cassola i poseu-la al foc amb oli d'oliva (2 dits).
Quan l'oli estigui ben calent, hi tireu els alls pelats i els bitxos.
Quan els alls s'hagin daurat, hi afegiu les gules. Amb una cullera de fusta ho remeneu durant unes quantes voltes... tot procurant que no quedin massa cuites, millor al punt.
No cal que hi afegiu sal, doncs les gules ja en porten.
Les serviu en cassoletes de terra i amb culleres de fusta tamany "postre". S'han de servir molt calentes.
No hay comentarios:
Publicar un comentario